Related Articles

Flying Monkey Launches Fabulous New Cocktails

12/6/2018 1:16:04 PM
written By : Team India Se Print

Flying  Monkey  has  just  launched  its  latest  cocktail  menu  –  its  first  revamp  since  the  restaurant  and  bar  opened  in  2017.    And  the  change  is  BOLD  –  inspired  by  the  flamboyant  Bollywood  entertainment  industry.

Traditional  Indian  spices  and  ingredients  have been completely  re-imagined  to create fabulous cocktails. Here’s a sampler:

Flying -monkey -signature

Flying  Monkey  Signature: Tamarind  is  an  intriguing  ingredient  for  a  cocktail  but  when  blended  with  a  splash  of  fruity  cognac,  a  dash  of  bitters  and  the  fragrant  Orgeat  with  a  squeeze  of  fresh  lemon  juice,    this  signature  drink  is  impeccable. $20

Flying -monkey -mumbai -milan

Mumbai  to  Milan: Instead  of  your  coffee  fix,  the  bar  team  have  been  inspired  by  India’s  national  drink,  tea.  The  aromatic  Darjeeling  tea,  freshly  brewed, is  first  chilled  and  then  combined  with  Campari,  Aperol,  dry  and  sweet  vermouth  –a  perfect  tipple  before  settling  down  for  dinner. $19

Flying -monkey -gulaboo -japanese -wife

The  Japanese  Wife: A  truly  romantic  drink,  this  creation  is  a  homage  to  the  Bollywood  movie,  with  the  same  title, released  in  2010  to  rave  reviews.  The cocktail is a celebration of love across  cultures  and  an  ode  to  a  young  Bengali  school  teacher  who  marries  his  Japanese  penfriend.  India’s iconic Old Monk rum is sublime with Sake, fresh guava and savoury  maraschino . $18

Baby Doll: The  award-winning  Bollywood  song  featuring  Sunny  Leon,  a  porn star  turned  popular  Bollywood  actress,  released  in  India  on  14th  of  February  is  the  backdrop  for  this  cocktail  recipe.  Vodka,  a  touch  of  luxurious  saffron,  tropical  pineapple  juice,  aromatic  vanilla  extract  and  fresh  squeeze  of  lemon  is  whipped  up  with  frothy  egg  white.$18

Honey!  Where’s  My  Chai–  brilliant  pick-me-up,  this  cocktail  is  a  wonderful  fusion  of  home-brewed  espresso  chai  (tea),  Drambuie,  Dark  Rum  and  Kahlua.  A  beautiful  spicy  aftertaste  from  the  cardamom  bitters  brings  the  mix  together  beautifully  -  $20

Indian  47: Recalling the  year  of  India’s  independence  from  Great  Britain,  the  bar  raises  the  glass  to  liberation.  India’s  homegrown  dark  rum Old  Monk  is  blended  with  Sailor  Jerry  spiced  rum,  zest  of  lemon,  heat  from  fresh  ginger  and  a  hint  of  sweetness  from  homemade  caramel  syrup. $18 

Flying -monkey -holy -water

Holy  Water: A  complete  head -spinner  in sharp contrast  to this  drink’s  inspiration,  the  Ganga  Jal  or  the  holy  elixir,  a  symbol  of  purity,  this is  the  most  potent  concoction  on  the  menu.  The  crystal -clear  cocktail  is  a  heady  mix  of  Hendrick’s  Gin,  Reyka  Vodka,  Dry  Vermouth  and  sweet-smelling  jasmine.  $20

Master  Blaster: Flying  Monkey’s  tribute  to  legendary  cricketer  Sachin  Tendulkar  is  a  moreish  creation  guaranteed  to  knock  you  one  out  of  the  park.  The 12-year -old  Glendfiddich  is  stirred  with  coconut  liqueur,  a  swirl  of  coconut  cream,  pistachio  and  a  pour  of  fresh  coconut  water.  A perfect  cocktail  enjoyed  chilled  on  a  hot  Singapore  day . $20

Lassi  Wassi: A  grown -up  version  of  the  utterly  delicious  Indian  yogurt  drink,  it is  served  with  a  generous  splash  of  Monkey  Shoulder  and  a  touch  of  turmeric, which  transforms  this  into  an  addictive  must -have. $20

Leave a comment
All Copyrights Reserved @2014 India Se
Engineered by : ZITIMA